Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 6. týždeň roka 2010, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V 6. týždni 2010 sa na trhu s jatočným hovädzím dobytkom ponuka vyrovnala dopytu. V porovnaní so 4. týždňom klesol nákup jatočných kráv o 15,9 % a jatočných jalovíc až o 24,1 %. Nákup jatočných býkov bol vyrovnaný.

Priemerná cena mladých jatočných býkov sa zvýšila vo všetkých triedach, okrem triedy P (-8,8 %), ale tu bol len 8,7 % podiel na celkovom nákupe. Býky v triede U sa predávali v priemere za 2,91 €/kg j. hm. Cena najviac stúpla v triede R (+4,5 percenta). V triede O nákupná cena posilnila o 1,2 %. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu sa zvýšila o 1,1 % na 2,76 €/kg j. hm. (1,52 €/kg ž. hm.).

Pri jatočných kravách sa v 6. týždni nákupná cena nepatrne znížila len v triede R (-0,1 %). Naopak, posilnila v triede O (+2,4 %). Najviac sa zvýšila v triede P (+4,5 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu stúpla o 2,0 % na 1,67 €/kg j. hm. (0,86 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa znížila až o 6,7 % na úroveň 1,94 €/kg j. hm. (1,- €/kg ţ. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočného dobytka medziročne oslabila. Pri mladých jatočných býkoch sa znížila najviac (-1,8 %). Miene klesla pri jatočných kravách o 0,2 % a pri jatočných jaloviciach o 0,5 %.

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného dobytka pri všetkých druhoch zvierat mierne posilní.

Jatočné ošípané
Počas 6. týždňa sa na trhu s jatočnými ošípanými nakúpilo o 5,3 % menej zvierat spolu ako v 4. týždni.
Priemerná cena jatočných ošípaných sa zvýšila v porovnaní s 4. týždňom vo všetkých triedach okrem triedy O, v ktorej klesla o 2,4 %. V triedach s najvyššou kvalitou mäsa cena stúpla: S o 0,4 %, E o 0,6 % a U o 0,7 %. Cena v triede R posilnila o 0,9 %. Nákupná cena sa najviac zvýšila v triede P (+6,1 %), ale tu bol len minimálny podiel zvierat na celkovom nákupe ošípaných. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu sa oproti 4. týždňu zotavila o 0,7 % na 1,33 €/kg j. hm. (1,06 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola medziročne nižšia o 5,9 %. V najbližšom období predpokladáme ďalšie posilnenie cien jatočných ošípaných.