Slovenské pivo varené klasickým spôsobom je na Slovensku v ohrození. Záujmy malých pivovarov od 23. septembra už obhajuje a chráni novozaložená Asociácia malých nezávislých pivovarov Slovenska (AMNPS), oznámil jej predseda Ľubomír Vančo.

„Viac ako 80 % slovenského trhu s pivom ovládajú veľké nadnárodné pivné giganty. Ak nebudeme chrániť malé pivovary, Slováci čoskoro nebudú mať možnosť ochutnať slovenské pivo tradičnej horkej chuti, varené klasickým spôsobom,“ odôvodnil iniciatívu novej asociácie Vančo.

Malé nezávislé pivovary sú podľa zákona výrobcovia piva s ročnou produkciou do 200.000 hektolitrov. Väčšina z nich sú minipivovary, ktoré nepresahujú ani výrobu niekoľko stoviek hl piva. Na rozdiel od susedných krajín, kde zažívajú malé pivovary zlaté časy, na Slovensku postupne vymierajú.

„Zákon malým pivovarom nepriznáva žiadne výhody, ktoré by im umožňovali obstáť v trhovej konkurencii veľkých hráčov s niekoľkomiliónovými rozpočtami.“

Napriek tomu podľa predsedu gurmáni, ktorí neholdujú štandardnej „eurochuti“, si vedia nájsť cestu k malým pivovarom a minipivovarom. Motiváciou je pre nich kvalita, zdôraznil.

Zakladajúcimi členmi ANMPS sú malé nezávislé pivovary, a to Banskobystrický pivovar (výrobca piva Urpiner, Banská Bystrica), Pivovar Kaltenecker (reštauračný minipivovar, Rožňava), Pivovar Golem (reštauračný minipivovar, Košice) a Pivovar Perla (hostinský pivovar, Banská Bystrica). Signály z trhu potvrdili, že záujem vstúpiť do asociácie majú ďalšie malé podniky.

Podmienkou je, aby pivovar varil maximálne 200.000 hl piva ročne a bol nezávislý od iného pivovaru, zahraničného kapitálu a zariadení.