Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 36. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
V 36. týždni 2011 v porovnaní s 34. týždňom sa na trhu s jatočným dobytkom zvýšil nákup jatočných býkov spolu (+2,6 %). V porovnaní s 34. týždňom tohto roka respondenti PPA – ATIS nakúpili výrazne viac jatočných kráv (+105,2 percenta), ale jatočných jalovíc sa nakúpilo len 9 kusov.

Nákupná cena mladých jatočných býkov v 36. týždni oslabila v triedach O (-0,7 %) a P (-6,5 %). Jatočné býky v triede O, ktorá tvorila 54 % z celkového nahláseného počtu býkov spolu sa nakupovali od 2,53 €/kg do 3,08 €/kg j. hm. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu oslabila o 4,5 % na 3,01 €/kg j. hm. (1,65 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena zvýšila o 11,5 %. V porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena o 7,3 % nad jeho úrovňou.

V 36. týždni 2011 sa zvýšila nákupná cena jatočných kráv v triede P (+3,3 %) na 1,38 €/kg j. hm. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu oproti 34. týždňu stúpla o 4,7 % na 1,63 €/kg j. hm. (0,84 €/kg ž. hm.). Nákupná cena kráv bola v sledovanom týždni o 0,6 % pod úrovňou minulého roka a oproti päťročnému priemeru zaostávala o 9,6 %.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu oproti 34. týždňu klesla (-6,6 %) na úroveň 1,96 €/kg j. hm. (1,01 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola cena vyššia až o 2,0 %, ale o 6,0 % pod päťročným priemerom.

V najbližšom období očakávame stabilizovanie cien jatočného hovädzieho dobytka.

Jatočné ošípané
Počas 36. týždňa sa na trhu s ošípanými nakúpilo oproti 34. týždňu o 4,3 % menej jatočných ošípaných spolu, čo znamenalo medziročný pokles až o 57,8 %.

Priemerná nákupná cena nepatrne oslabila v triede R (-0,7 percenta). Cena posilnila v triede U (+1,0 %) a stabilizovala sa v triedach S (na 1,62 €/kg j. hm.) aj E (na 1,60 €/kg j. hm.). Triedy S a E predstavovali 84,2 % z celkového nákupu jatočných ošípaných, podľa respondentov PPA – ATIS. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu sa stabilizovala na 1,61 €/kg j. hm. (1,28 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 36. týždni nad úrovňou minulého roka (+10,0 %), ale pri porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena o 5,9 % pod jeho úrovňou.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných zostane stabilná.