Slovenské ovocinárstvo je za posledných 20 rokov poznačené podľa slov predsedu Ovocinárskej únie (OÚ) SR Mariána Vargu stagnáciou až „dosť razantným poklesom“ rozlohy ovocných sadov. To má niekoľko príčin. Jednou z nich je skutočnosť, že prišlo k rozpadu ovocinárskych subjektov, ktoré fungovali v rámci bývalých poľnohospodárskych družstiev.

„Druhým dôvodom je najmä vysoká investičná náročnosť sadov. Už len málokto chce do ovocných sadov investovať. V malom, nedostatočne ošetrovanom sade kvalitné ovocie nedopestujete,“ uviedol pre TASR Varga.

Podľa neho však „je tu ešte niekde šanca konkurovať v produkcii špičkového ovocia“. „Kvalitné ovocie však nedopestujete, keď nemáte v sade potrebné technické zariadenia,“ povedal.

Jeden hektár sadu podľa jeho informácií predstavuje investíciu okolo 30.000 až 50.000 eur.

„Biologický materiál z toho tvorí len nejakých 30 %, možno ani toľko nie, ale tie sprievodné technické zariadenia pre ovocný sad sú veľmi drahé,“ informoval.

Nie je možné založiť ovocný sad a neurobiť v ňom závlahu, opornú konštrukciu pre stromy, oplotenie, siete proti krupobitiu alebo nezaviesť zariadenie proti mrazom, nehnojiť pôdu v sade.

„To teda predstavuje mnoho technických zariadení,“ spresnil.

K uvedeným technickým zariadeniam sadu patria aj tzv. vyvolané sekundárne investície, napríklad špeciálne traktory, drviče konárov a podobne.

Tretím dôvodom stagnácie ovocinárstva v SR je podľa predsedu OÚ SR skutočnosť, že na Slovensku nie sú vyriešené vlastnícke vzťahy k pôde a vlastníctvo pôdy je rozdrobené.

„Nikto v Európe nepozná to, čo funguje na Slovensku a v Česku, teda to, že niekde si niekto založí ovocný sad na cudzej pôde. U nás je to však úplne bežná vec,“ pripomenul.

To je stav, ako keby niekto staval stavbu na cudzej pôde, dodal.

Priestor na trhu s ovocím nižšej kvality je podľa Vargu preplnený, hlavne vďaka Poľsku, kde sa takéto ovocie vo veľkom dopestuje a predáva. Keď sa na trhu v SR poľské ovocie stretne so slovenským, tak potom jeho ceny klesajú.

„V Poľsku sa kilogram ovocia vyrobí za nejakých 0,25 až 0,29 eura a nakoniec na trhu sa ponúka takéto ovocie za 0,23 až 0,28 eura. Ak sa však pestovateľ venuje pestovaniu ovocia s vysokou kvalitou, má náklady síce 0,50 až 0,60 eura na kilogram, ale môže ovocie predať po 0,70 až 0,85 eura, alebo môže dostať za kilogram až 1 euro,“ dodal.