Vývoj cien pšenice sa prvý týždeň na svetových burzách niesol v znamení výkyvov. Pri Chicagskej burze CBOT, boli v dôsledku chladného počasia, ale aj s ohľadom na produkciu a odhad vzostupu spotreby obilnín, ceny v znamení rastu. Na druhej strane, podľa správy USDA, došlo k poklesu exportu a i posilňujúci dolár obmedzuje vyšší rast cien.

Pri cenách v Európe, burza v Paríži – Euronext zaznamenala v prvom týždni pokles cien o približne 3 percentá pre termíny obchodovania január. Hodnoty s termínom obchodovania marec sa stabilizovali, v porovnaní s minulým mesiacom.

Porovnanie cien pšenice a kukurice na burzách je taktiež zaujímavé. Na budapeštianskej burze BÉT sa ceny oboch komodít takmer vyrovnali, na burze CBOT sú ale ceny kukurice približne o 20 percent nižšie, ako ceny pšenice.Naopak parížska burza Euronext vykazuje práve opačný trend, keď je pšenica na tejto burze v priemere posledného týždňa o cca. 8,5 % lacnejšia, ako kukurica.