Slovensko má dostatočné kapacity bitúnkov. „Inštalované kapacity v bitúnkoch v SR sa však využívajú len na približne 30 %, čo je nepochopiteľné. Máme totiž evidenciu, že napríklad 480.000 kusov ošípaných sa vyváža na porážku do zahraničia,“ uviedol pre TASR šéf Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Ľubomír Jahnátek.

„Tie isté bitúnky, ktoré majú zároveň aj rozrábku, dovážajú hotové polovice ošípaných. Je to nezrozumiteľná schéma, ale fungujúca. Odpoveď je veľmi jednoduchá – rozhodujúce spracovateľské kapacity sú v rukách finančných skupín, ktoré si robia vlastnú politiku,“ priblížil. Podľa Jahnátka však „jestvuje aj silné podozrenie, že v mnohých prípadoch cez dovozy a vývozy agrokomodít dochádza k ‚prepieraniu‘ dane z pridanej hodnoty (DPH)“.
      Lokálne bitúnky podľa jeho slov môžu byť veľmi dobrým zdrojom nových pracovných miest.

„Nie, že by som bol zástancom lokálnych bitúnkov, pretože ekonomicky platí, že čím je väčšia spracovateľská kapacita, tým ekonomicky výnosnejšia. Na druhej strane, keďže vysokokapacitné porážkové linky sú dnes odstavené, tak naša strednodobá koncepcia rozvoja agrosektora predpokladá, že ak nepríde k dohode medzi poľnohospodárskou prvovýrobou a spracovateľmi, bude potrebné na Slovensku vybudovať 92 nových bitúnkov s kapacitou 30 veľkých dobytčích jednotiek. A tieto bitúnky môžu byť ďalším zdrojom zamestnanosti,“ dodal.