Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 4. týždeň roku 2013, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V priebehu 4. týždňa 2013 sa v porovnaní s 2. týždňom 2013 na trhu s jatočným dobytkom zvýšil nákup jatočných býkov spolu (+36,0 %). V porovnaní s 2. týždňom tohto roka respondenti PPA – ATIS nakúpili aj viac jatočných kráv (+18,5 %). Jatočných jalovíc sa nakúpilo o 12,0 % menej.

Mladé jatočné býky sa v 4. týždni tohto roka v triede R nakupovali lacnejšie o 2,1 %. V triede O sa nákupná cena zvýšila o 2,0 %. Nákupná cena v triede P sa prepadla až o 17,9 %. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu v porovnaní s 2. týždňom 2013 posilnila o 1,2 % na 3,19 €/kg j. hm. (1,75 €/kg ž. hm.). Vzhľadom na zníženie ceny býkov kategórie B o 6,7 % priemerná cena za býky spolu oslabila o 3,4 %. Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena mladých býkov zvýšila o 0,4 %.

V 4. týždni 2013 sa jatočné kravy nakupovali v triede R za priemernú cenu 2,16 €/kg j. hm. Cena v triede O vyskočila až o 14,2 %. Nákupná cena sa v triede P stabilizovala na úrovni 1,35 €/kg j. hm. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu sa oproti 2. týždňu 2013 zvýšila až o 9,0 % na 1,64 €/kg j. hm. (0,85 €/kg ž. hm.). Nákupná cena jatočných kráv bola v sledovanom týždni o 3,2 % nad úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa oproti 2. týždňu 2013 prepadla o 15,1 % na úroveň 1,97 €/kg j. hm. (1,02 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu minulého roka bola nižšia o 5,4 %.

V najbližšom období očakávame stabilizovanie cien jatočného hovädzieho dobytka, prípadne môže stúpnuť cena býkov.

Jatočné ošípané

Počas 4. týždňa 2013 sa na trhu s ošípanými nakúpilo rovnaké množstvo jatočných ošípaných spolu ako v 2. týždni 2013, čo znamenalo medziročný nárast o 11,9 %.

Nákupná cena ošípaných sa v porovnaní s 2. týždňom 2013 znížila v triedach s najväčším podielom mäsa S, E a U o 2,3 percenta, 0,9 % a 3,3 %. Priemerná cena oslabila aj v triede R (-2,1 %). Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu klesla o 2,0 % na 1,69 €/kg j. hm. (1,34 €/kg ž. hm.). Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 4. týždni 2013 o 6,9 % nad úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných môže ďalej oslabovať, prípadne sa stabilizuje.

Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 24. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
V priebehu 26. týždňa 2012 v porovnaní s 24. týždňom sa na trhu s jatočným dobytkom znížil nákup jatočných býkov spolu (-16,7 %). V porovnaní s 24. týždňom tohto roka respondenti PPA – ATIS nakúpili viacej jatočných kráv (+19,4 %). Jatočných jalovíc sa nakúpilo o 29,7 % menej.

Mladé jatočné býky sa v 26. týždni v triede R nakupovali lacnejšie až o 7,6 %. V triede O sa nákupná cena zvýšila o 3,7 percenta. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila v porovnaní s 24. týždňom o 2,2 % na 3,29 €/kg j. hm. (1,81€/kg ž. hm.).
Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena mladých býkov zvýšila o 10,3 %. V porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena o 20,7 % nad jeho úrovňou.

V 26. týždni 2012 sa jatočné kravy v triede R predávali na trhu drahšie o 1,3 % a v triede P o 2,8 %. Naopak, nákupná cena sa prepadla v triede O až o 12,3 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu sa oproti 24. týždňu znížila o 5,9 % na 1,59 €/kg j. hm. (0,82 €/kg ž. hm.).
Nákupná cena kráv bola v sledovanom týždni o 6,8 % nad úrovňou minulého roka, ale oproti päťročnému priemeru zaostávala až o 11,1 %.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu oproti 24. týždňu padla o 15,6 % na úroveň 1,95 €/kg j. hm. (1,01 €/kg ž. hm.).
V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola vyššia o 1,3 %, ale o 7,6 % pod päťročným priemerom.

V najbližšom období očakávame stabilizovanie cien jatočného hovädzieho dobytka, prípadne cena býkov môže stúpnuť.

Jatočné ošípané
Počas 26. týždňa sa na trhu s ošípanými nakúpilo oproti 24. týždňu o 7,7 % menej jatočných ošípaných spolu, čo znamenalo medziročný pokles až o 16,3 %.

Nákupná cena ošípaných sa v porovnaní s 24. týždňom vyvíjala v jednotlivých triedach rozdielne. V triede S sa cena stabilizovala na 1,72 €/kg j. hm. Priemerná cena sa v triede E zvýšila o 1,0 %. Naopak, v triedach U a R cena klesla o 1,3 % a 1,0 %. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu mierne posilnila o 0,4 % na 1,71 €/kg j. hm. (1,36 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 26. týždni nad úrovňou minulého roka (+9,0 %) a o 5,7 percenta nad päťročným priemerom.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných zostane stabilná, prípadne môže ďalej posilňovať.

Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 20. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V 20. týždni nakúpili respondenti PPA – ATIS na trhu s jatočným dobytkom rovnaký počet býkov ako v 18. týždni. Nákup kráv stúpol o 7,1 %. Jatočných jalovíc sa nakúpilo menej až o 32,8 %.

Nákupná cena mladých jatočných býkov sa znížila oproti 18. týždňu vo všetkých triedach okrem triedy P, v ktorej sa zvýšila o 1,8 %, ale táto trieda mala iba 6,7 % zastúpenie na nákupe býkov v sledovanom týždni. V triede O klesla cena najviac, o 1,3 %. Nákupná cena nepatrne oslabila v triede R o 0,2 %. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu sa znížila o 1,1 % na 2,76 €/kg j. hm. (1,52 €/kg ž. hm.). Posilnila aj cena býkov starších ako dva roky (+2,3 %).

Pri jatočných kravách sa v 20. týždni nákupná cena vyvíjala podobne ako pri býkoch. Cena oslabila len v triede P (-2,3 %). Nákupná cena sa zvýšila v triedach: R (+0,1 %) a O (+1,2 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu sa znížila v porovnaní
s 18. týždňom o 2,1 % na 1,77 €/kg j. hm. (0,91 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu prepadla oproti 18. týždňu o 11,5 % na úroveň 1,86 €/kg j. hm. (0,96 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočného dobytka medziročne najviac posilnila pri jatočných kravách o 10,7 %. Ceny mladých jatočných býkov a jatočných jalovíc sa zvýšili o 0,8 % a 1,9 %.

Predpokladáme, že v najbližšom období nákupná cena jatočného dobytka zostane stabilná, prípadne pri jaloviciach stúpne.

Jatočné ošípané
V 20. týždni nakúpili respondenti PPA – ATIS oproti 18. týždňu o 5,1 % menej jatočných ošípaných. Nákupná cena stúpla vo všetkých triedach okrem triedy O, v ktorej oslabila o 1,5 %. Priemerné ceny v triedach s najväčším podielom mäsa S, E a U stúpli o 0,3 %, 0,4 % a 2,7 %. Cena narástla aj v triede R (+2,0 %). Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu sa zvýšila o 0,5 % na 1,37 €/kg j. hm. (1,08 €/kg ž. hm.). Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu v 20. týždni zostala v medziročnom porovnaní o 4,2 % pod úrovňou rovnakého obdobia roka 2009.

V najbližšom období predpokladáme ďalšie mierne posilnenie cien jatočných ošípaných.