Európska komisia zverejnila krátkodobý výhľad pre základné agropotravinárske komodity, ktorého súčasťou sú aj obilniny a ich očakávaná bilancia v EÚ v hospodárskom roku 2011/2012. Podľa odhadov sa mierne zníži produkcia obilnín v porovnaní s predchádzajúcim rokom, ale výraznejšie sa znížia zásoby. Takýto vývoj pravdepodobne spôsobí nárast cien.

Obilniny boli v hospodárskom roku 2010/2011 osiate na výmere 56,2 mil. ha, čo je v porovnaní s rokom 2009/2010 pokles o 3,9 percenta. Celková produkcia s priemernou hektárovou úrodou 5 t tak dosiahla úroveň 277,8 mil. t. V hospodárskom roku 2010/2011 kvôli nižšej úrode obilnín na európskom trhu poklesli zásoby z 54,5 mil. t na 37,1 mil. t, čo predstavuje zníženie o 17,3 mil. t. Čistá produkcia obilnín v roku 2010 sa odhaduje na 275,2 mil. t, z čoho množstevné saldo zahraničného obchodu bolo 18,5 mil. t. V dôsledku zníženia zásob, ako aj poklesu úrody ceny obilnín prudko vzrástli.

Európska spotreba sa v hospodárskom roku 2010/2011 v správe Komisie odhaduje na úrovni 271,9 mil. t obilnín, pričom do živočíšnej výroby smerovalo 167,5 mil. t a na výrobu bioetanolu 9,1 mil. t. Export obilnín sa odhaduje na 31,8 mil. t. Intervenčné zásoby obilnín sa znížili o 5,4 mil. t a zvyšok, 0,6 mil. t, ktorý zostal na konci hospodárskeho roku 2010/11, bol pridelený na pomoc najodkázanejším osobám v EÚ.

Podľa údajov EK sa obilniny v hospodárskom roku 2011/2012 vysiali na výmere 55,6 mil. hektárov, čo je v porovnaní s rokom 2010/2011 pokles o 1,1 %. Nepatrne (o 0,4 %) sa zvýšili plochy pšenice, ktoré podľa odhadu dosiahnu 23,1 mil. ha a EK počíta s nárastom plôch kukurice o 6,8 % na 8,7 mil. hektárov. Nižšie zberové plochy, ale vyššie úrody dávajú podľa EK predpoklad, že produkcia obilnín v roku 2011 dosiahla v EÚ spolu 277,4 mil. t obilnín, čo je pokles v porovnaní s predchádzajúcim rokom iba o 0,2 %.

EK očakáva, že humánna spotreba obilnín v EÚ sa zvýši o 0,4 % na 65,4 mil. t, ale na 166,6 mil. t klesne spotreba obilnín na kŕmne účely (-0,5 %). Celková spotreba obilnín v EÚ by mala byť nižšia o 0,2 %. Vo výhľade sa na export do tretích krajín do konca hospodárskeho roka 2011/12 počíta s 21,8 mil. t, čo predstavuje 31,4 percenté zníženie exportu obilnín. Na výrobu bioetanolu počíta Komisia s rovnakým množstvom obilnín ako v predchádzajúcom hospodárskom roku, a to 9,1 mil. t.

Podľa týchto odhadov sa na konci hospodárskeho roka 2011/12 očakáva zníženie konečných zásob obilnín v EÚ o 6,5 mil. t (-17,5 percenta) na 30,6 mil. t. V intervenčných skladoch by na konci hospodárskeho roka 2011/12 nemali byť žiadne zásoby obilia. Začiatkom budúceho roka sa dá očakávať oživenie cien obilnín.