Prinášame prehľad cien jatočných zvierat za 6. týždeň roku 2015, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V priebehu 6. týždňa 2015 sa v porovnaní so 4. týždňom 2015 na trhu s jatočným dobytkom znížil nákup jatočných zvierat (okrem jalovíc).

Býky – priemerná nákupná cena sa zvýšila vo všetkých triedach (od 1,9 % až do 2,0 %).

Kravy – nákupná cena klesla v triedach O (-3,0 %) a P (-1,3 %). Cena stúpla len v triede R o 6,9 %.

Jalovice – priemerná nákupná cena sa zvýšila až o 16,5 % na 2,11 €/kg j. hm. (1,09 €/kg ž. hm.).

Jatočné ošípané

Počas 6. týždňa 2015 sa na trhu s ošípanými nakúpilo viac jatočných ošípaných spolu ako v 4. týždni 2015 (+1,4 %).

Nákupná cena jatočných ošípaných sa v porovnaní so 4. týždňom 2015 znížila vo všetkých triedach (-1,4 % až -7,6 %), okrem tried S a O, v ktorých sa stabilizovala.

Prinášame prehľad cien jatočných zvierat za 46. týždeň roku 2014, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V priebehu 46. týždňa 2014 sa v porovnaní so 44. týždňom 2014 na trhu s jatočným dobytkom nákup jatočných býkov spolu nezmenil. V porovnaní so 44. týždňom tohto roka respondenti PPA – ATIS nakúpili viac jatočných kráv (+3,6 %). Nákup jatočných jalovíc vzrástol o 62,5 %.

Mladé jatočné býky sa v 46. týždni tohto roka v triede R nakupovali drahšie o 1,9 % (3,20 €/kg j. hm.). V triede O nákupná cena oslabila o 1,6 %. Nákupná cena v triede P vyskočila o 7,9 %, avšak pri zanedbateľnom podiele na nákupe býkov to nemalo veľký vplyv na cenu. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu v porovnaní so 44. týždňom 2014 mierne posilnila o 0,4 % na úroveň 3,11 €/kg j. hm. (1,71 €/kg ž. hm.). V porovnaní so 46. týždňom minulého roka bola cena mladých býkov o 10,0 % vyššia.

V 46. týždni 2014 sa jatočné kravy nakupovali v triede R za priemernú cenu 1,76 €/kg j. hm (-0,9 %). Cena v triede O sa znížila o 4,9 %. Nákupná cena v triede P klesla o 1,4 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu v porovnaní so 44. týždňom 2014 oslabila o 2,4 % na 1,48 €/kg j. hm. (0,76 €/kg ž. hm.). Cena jatočných kráv bola v sledovanom týždni až o 14,9 % pod úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa oproti 44. týždňu 2014 znížila o 6,2 % na úroveň 1,94 €/kg j. hm. (1,00 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola nižšia o 2,1 %.

V najbližšom období očakávame stabilizovanie cien jatočného hovädzieho dobytka, prípadne cena býkov môže stúpnuť.

Jatočné ošípané

Počas 46. týždňa 2014 sa na trhu s ošípanými nakúpilo o 6,7 percenta menej jatočných ošípaných spolu ako v predchádzajúcom sledovanom období (44. týždeň 2014), medziročne bol zaznamenaný nárast o 9,3 %.

Nákupná cena ošípaných sa v porovnaní so 44. týždňom 2014 v triedach s najväčším podielom mäsa S, E a U znížila o 4,7 %, 2,5 % a 4,2 %. V triede R nákupná cena oslabila o 1,1 percenta. Cena v triede O sa prepadla o 11,2 %. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu sa znížila o 3,9 % na 1,46 €/kg j. hm. (1,16 €/kg ž. hm.). Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 46. týždni 2014 o 14,5 % pod úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných sa stabilizuje, prípadne môže mierne oslabiť.

Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 18. týždeň roku 2014, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok

V priebehu 18. týždňa 2014 sa v porovnaní so 16. týždňom 2014 na trhu s jatočným dobytkom zvýšil nákup jatočných býkov spolu (+30,4 %). V porovnaní so 16. týždňom tohto roka respondenti PPA – ATIS nakúpili aj viac jatočných kráv (o 17,2 %). Nákup jatočných jalovíc sa znížil o 4,6 %.

Mladé jatočné býky sa v 18. týždni tohto roka v triede R nakupovali drahšie o 0,8 %. V triede O sa nákupná cena znížila o 1,0 %. Nákupná cena v triede P padla až o 15,4 %, avšak pri zanedbateľnom podiele na nákupe býkov to nemalo veľký vplyv na cenu. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu v porovnaní so 16. týždňom 2014 klesla o 1,4 % na 3,01 €/kg j. hm. (1,65 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena mladých býkov znížila o 6,3 %.

V 18. týždni 2014 sa jatočné kravy nakupovali v triede R za priemernú cenu 1,98 €/kg j. hm. (-15,6 %). Cena v triede O oslabila o 0,2 %. Nákupná cena v triede P klesla o 1,0 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu sa v porovnaní so 16. týždňom 2014 znížila až o 8,3 % na 1,51 €/kg j. hm. (0,78 €/kg ž. hm.). Cena jatočných kráv bola v sledovanom týždni o 7,7 % pod úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa oproti 16. týždňu 2014 zvýšila až o 12,8 % na úroveň 2,11 €/kg j. hm. (1,09 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola nižšia o 1,5 %.

V najbližšom období očakávame stabilizovanie cien jatočného hovädzieho dobytka, prípadne ceny býkov a jalovíc môžu stúpnuť a ceny kráv mierne klesnúť.

Jatočné ošípané

Počas 18. týždňa 2014 sa na trhu s ošípanými nakúpilo o 15,1 % menej jatočných ošípaných spolu ako v 16. týždni 2014, medziročne nákup stúpol o 50,0 %.

Nákupná cena ošípaných v porovnaní so 16. týždňom 2014 oslabila. V triedach s najväčším podielom mäsa S, E a U sa nákupná cena znížila o 0,7 %, 1,6 % a 0,8 %. V triede R nákupná cena oslabila o 0,8 %. Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu klesla o 0,8 % na 1,57 €/kg j. hm. (1,24 €/kg ž. hm.). Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 18. týždni 2014 o 5,0 % pod úrovňou rovnakého obdobia minulého roka.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných sa stabilizuje a postupne začne posilňovať.