Pšenici sa najmä posledné dva týždne na chicagskej burze (CBOT) nedarí. Cena poklesla o 2 percentá. Príčinou sú obavy zo zníženého dopytu v dôsledku silnejúceho dolára, ako aj nie príliš pozitívne vyhliadky ekonomík. Pokles je spôsobený aj začiatkom žatvy v USA. Predpoklad investorov, že nárast zásob pšenice spôsobí opätovný tlak na cenu je na mieste. Do prvého júnového týždňa boli zožaté skoro 3 percentá plôch a úroda sa ukazuje ako veľmi dobrá.

Cena na budapeštianskej burze BÉT zhodnotila o približne 3 percentá a cena na burze v Paríži EURONEXT v Paríži zostala takmer bez zmien (oslabila o 0,2 percenta).

Na cenu pšenice vplývala správa USDA z 10. júna. Odhad úrody pre rok 2010/2011 sa pre túto komoditu znížil o 3,7 % na 668,5 mil. ton. Príčinou je i pokles úrody v Európe kvôli záplavám. Spotreba zostala oproti májovej prognóze nezmenená (667,5 mil. ton), zásoby by mali klesnúť o 4 mil. ton.

Krajiny ako Rusko, Sýria, niektoré štáty Európy a Turecko majú tento rok veľmi dobré podmienky na export pšenice. Nižšia úroda sa očakáva vo východnej Európe, ktorú v máji postihli záplavy a na Ukrajine, kde vplyvom silných mrazov došlo k vymrznutiu pšenice.

Francúzsko naopak pred prichádzajúcou žatvou trpí nedostatkom zrážok. Už teraz je podľa francúzskej agentúry FranceAgri Meer, napriek dobrému zdravotnému stavu rastlín prognóza úrody nižšia ako v roku 2009. Momentálne sa Francúzsko orientuje na export pšenice tak do krajín Európskej únie, ako aj krajín tretieho sveta ako Alžírsko, Egypt, Maroko a Jemen.