Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 16. týždeň roku 2012, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Na trhu s jatočným dobytkom sa počas 16. týždňa 2012 nadpriemerne zvýšil nákup zvierat. V porovnaní so 14. týždňom nákup percentuálne najviac vzrástol pri jatočných jalo-viciach, ale s tými sa obchodovalo v malých počtoch. Výrazne sa zvýšil aj počet nakúpených jatočných býkov spolu (+30,8 percenta) a kráv (+21,1 %).

Nákupná cena mladých jatočných býkov v 16. týždni oslabila len v triede R o 3,7 % na 3,36 €/kg j. hm. Naopak, cena sa zvýšila v triede O a P o 4,5 % a 5,2 %. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila o 2,5 % na 3,29 €/kg j. hm. (1,81 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena zvýšila o 6,8 %. V porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena až o 17,8 % nad jeho úrovňou.

V 16. týždni 2012 sa nákupné ceny jatočných kráv vyvíjali rovnako ako pri býkoch. Cena klesla tiež len v triede R o 4,1 percenta. V triedach O a P nákupné ceny posilnili o 6,4 % a 0,2 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu oproti 14. týždňu vyskočila o 8,2 % na 1,73 €/kg j. hm. (0,89 €/kg ž. hm.). Nákupná cena kráv bola o 7,1 % nad úrovňou minulého roka. Oproti päťročnému priemeru zaostávala o 2,9 %.

Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa dostala v 16. týždni na úroveň 2,05 €/kg j. hm. (1,06 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola cena nižšia až o 9,8 %, ale o 0,6 % nad päťročným priemerom.

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného hovädzieho dobytka bude posilňovať. Pri kravách sa pravdepodobne stabilizuje.

Jatočné ošípané
Počas 16. týždňa sa na trhu s jatočnými ošípanými nakúpilo oproti 14. týždňu tohto roka o 1,0 % viacej ošípaných spolu.

Priemerná nákupná cena posilnila v triedach s najvyšším podielom mäsa S (+1,2 %) a E (+0,8 %). Nákupná cena vzrástla aj v triede R (+2,3 %). Cena oslabila len v triede U (-1,4 percenta). Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu stúpla o 1,0 % na 1,68 €/kg j. hm. (1,33 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu bola v 16. týždni nad úrovňou minulého roka až o 11,3 %. Pri porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena jatočných ošípaných S až P spolu o 17,4 % vyššia.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných bude v najbližšom období ďalej posilňovať.