Svetové ceny potravín sa v auguste mierne znížili. Rástli ceny obilnín, čo vyvážil pokles cien oleja a mliečnych výrobkov. Vyplýva to z indexu Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).

Organizácia zároveň znížila odhad svetovej produkcie obilnín na tento rok, najmä z dôvodu očakávanej nižšej úrody v USA.

Index cien potravín zostavovaný FAO za august tohto roka poklesol na 231 bodov z júlových 232 bodov. Index cien potravín bol však o 26,2 % vyšší ako v auguste 2010. Index meria mesačné pohyby cien obilnín, olejov a tukov, mliečnych výrobkov, mäsa a cukru. FAO predpokladá, že svetová produkcia obilnín v tomto roku bude na úrovni 2,307 mld. ton, čo je približne o 6 mil. t menej, ako sa uvádzalo v predchádzajúcej prognóze.

Index cien obilnín FAO dosiahol v auguste 2011 v priemere 253 bodov, čo bol v porovnaní s júlom nárast o 2,2 %.