Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 42. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Respondenti PPA – ATIS nakúpili v 42. týždni v porovnaní so 40. týždňom 2010 menej jatočných kráv (-24,4 %). Klesol aj nákup jatočných býkov spolu (-14,9 %). Naopak, výrazne stúpol nákup jatočných jalovíc.

Nákupná cena mladých jatočných býkov posilnila oproti 40. týždňu v triedach: R (+10,1 %) a O (+1,9 %). Klesla len v triede P (-2,1 %). Trieda P mala v 42. týždni 2010 len 12,1-percentné zastúpenie na nákupe mladých jatočných býkov. Aj napriek tomu, že cena v triede P klesla, priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila o 3,1 % na 2,77 €/kg j. hm. (1,52 €/kg ž. hm.).

Pri jatočných kravách v 42. týždni nákupná cena stúpla vo všetkých triedach: R (+4,4 %), P (+2,6 %) a O (+2,2 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu v porovnaní s 40. týždňom 2010 vzrástla o 2,6 % na 1,73 €/kg j. hm. (0,89 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných jalovíc spolu oslabila oproti 40. týždňu o 2,4 % na úroveň 1,99 €/kg j. hm. (1,03 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočného dobytka medziročne najviac posilnila pri mladých jatočných býkoch (+4,2 %). Mierne sa zvýšila aj nákupná cena jatočných kráv (+0,3 %) a jatočných jalovíc (+0,1 %). Stúpla aj priemerná nákupná cena jatočných býkov starších ako 2 roky (+1,4 %).

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného hovädzieho dobytka stabilizuje.

Jatočné ošípané
Počas 42. týždňa respondenti PPA – ATIS nakúpili oproti 40. týždňu o 0,5 % viac jatočných ošípaných.

Nákupná cena oslabila vo všetkých triedach. V triede S, ktorá mala v 42. týždni 63-percentný podiel na nákupe jatočných ošípaných, klesla cena najmiernejšie (-0,3 %). V triede E oslabila cena o 1,7 % a v triede U o 3,8 %. Najvýraznejšie klesla cena v triede R (-4,9 %). Nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu sa znížila o 1,0 % na 1,40 €/kg j. hm. (1,11 €/kg ž. hm.).

Pod úrovňou minulého roku zostala v 42. týždni nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu (-3,8 %). Pri porovnaní s päťročným priemerom je nákupná cena jatočných ošípaných S až P o 17,6 % nižšia, čo je o 0,30 €/kg j. hm. menej.

Nákupná cena jatočných ošípaných sa začala zotavovať už v 41. týždni a predpokladáme, že v najbližšom období sa stabilizuje.