Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 2. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Podľa respondentov ATIS sa počas 2. týždňa 2010 v porovnaní s 1. týždňom nakúpilo viac jatočného hovädzieho dobytka. Pri jatočných kravách bol nárast o 14,1 %, pri býkoch starších ako 2 roky o 20,0 % a pri jatočných jaloviciach o 24,4 %. Nákup najviac vzrástol pri mladých jatočných býkoch o 79,2 %.

Priemerná cena mladých jatočných býkov sa v jednotlivých triedach vyvíjala rozdielne. Stúpla v triede R (+0,8 %). Naopak, klesla v triedach O (-3,2 %) a P (-21,7 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu oslabila o 2,9 % na 2,66 €/kg j. hm. (1,46 €/kg ž. hm.).
Pri jatočných kravách sa v 2. týždni nákupná cena znížila v triede R (-0,5 %) a P (-0,4 %). Naopak, posilnila v triede O (+1,9 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu oslabila o 0,1 % na 1,67 €/kg j. hm. (0,86 €/kg ž. hm.).
Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa zvýšila až o 6,6 % na úroveň 2,01 €/kg j. hm. (1,04 €/kg ž. hm.). Nákupná cena stúpla vo všetkých triedach: P (+14,3 %), O (+4,9 percenta) a R (+2,2 %).

Nákupné ceny jatočného dobytka medziročne posilnili pri jatočných býkoch o 0,6 % a jatočných jaloviciach o 2,5 %. Naopak, oslabili pri jatočných kravách (-1,6 %).
Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného dobytka stabilizuje, prípadne sa mierne zvýši.

Jatočné ošípané
Počas 2. týždňa, v porovnaní s 1. týždňom, respondenti ATIS nakúpili o 30,0 % viac jatočných ošípaných.
Priemerná cena jatočných ošípaných sa zvýšila v porovnaní s 1. týždňom v triedach: S o 0,1 % a U o 0,2 %. Naopak, klesla v triedach: E o 0,2 %, R o 0,8 %. Najvýraznejšie klesla cena v triede O (-9,4 %). Cena ošípaných za triedy S až P spolu nepatrne oslabila o 0,2 % na 1,35 €/kg j. hm. (1,07 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočných ošípaných je medziročne nižšia vo všetkých triedach: O (-24,5 %), U (-16,1 %); S (-15,2 percenta), E (-14,8 %) a R (-14,3 %). Nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu v 2. týždni bola v medziročnom porovnaní nižšia až o 14,9 %. V 2. týždni je to najnižšia cena od kedy sú ceny jatočných ošípaných S až P sledované ATIS (od roku 1998).

V najbližšom období predpokladáme stabilizáciu cien jatočných ošípaných.