Viac ako 500 vystavovateľov z desiatich krajín sveta bojuje o pozornosť návštevníkov na tohtoročnej výstave Agrokomplex. Tá sa na nitrianskom výstavisku koná po štyridsiaty deviaty raz, hoci samotný štátny podnik oslavuje polstoročie svojej existencie.

„Je to tým, že jeden ročník Agrokomplexu sme počas pandémie neorganizovali,“ vysvetlil riaditeľ výstaviska Jozef Pavle.

Výstava bola založená v roku 1974 ako propagandistická prehliadka úspechov socialistického poľnohospodárstva a potravinárstva. Do roku 2020 sa konala každoročne, no v prvom covidovom roku sa neuskutočnila vôbec. V roku 2021 ju vystriedala výstava Tradície slovenského vidieka. Konala sa predovšetkým v priestoroch Slovenského poľnohospodárskeho múzea a odprezentovala pár desiatok vystavovateľov. Nitrianskemu výstavisku sa z dôvodu celosvetovej pandémie nepodaril zorganizovať dva ročníky výstavy Agrokomplex, no v súčasnosti organizátori výstavu Tradície slovenského vidieka akoby započítali do ročníkov Agrokomplexu. Išlo pritom o oklieštenú prehliadku vidieka, ktorá sa s tradičným Agrokomplexom nedá porovnať. Augustová výstava sa vo svojom tradičnom formáte vrátila až v lete 2022.

„V aktuálnom ročníku predpokladáme návštevnosť okolo 82 tisíc ľudí, čím by sme sa vrátili na predcovidové čísla,“ dodal Pavle.

Traktory a potraviny

Či sa cieľ podarí naplniť, sa ukáže až v nedeľu večer po zavretí brán výstaviska. Počas štvrtka a piatka prúdili do areálu nitrianskeho výstaviska tisíce návštevníkov. Mohli ich zaujať hospodárske zvieratá, ktoré v počte takmer tisíc kusov vystavujú chovatelia v sekcii Národnej výstavy hospodárskych zvierat, ako aj desiatky kusov poľnohospodárskej techniky. Po rokoch sa do areálu vrátili aj kombajny. Predstavili sa dve značky, ktoré na Slovensku dosahujú najväčší trhový podiel Claas a John Deere. Z hľadiska traktorov návštevníci už tradične mohli navštíviť stánky importérov značiek Claas, Deutz Fahr, Farmtrac či Kubota. V jednotlivých pavilónoch sa zas predstavujú väčší či menší producenti, predovšetkým slovenských potravín.

„Máme najrôznejšie výrobky z mlieka, ovčieho aj kravského. Ponúkame naše syry, jogurtové nápoje, samotné mlieko,“ priblížil Róbert Hamšík v stánku Poľnohospodárskeho družstva Mestečko, ktoré patrí k tradičným vystavovateľom.

O záujem zákazníkov bojovať nemuselo, mnohých pritiahla aj vôňa syrov pripravovaných na menšom grile.

„Vlani sme tu naše výrobky v rámci výstavy začali aj predávať a o nezáujme nemôžeme hovoriť – ani vlani ani tento rok,“ dodal Hamšík.

Vrátil sa Mecom

Vôňa láka ľudí aj k mnohých stánkom s mäsovými produktami. Z hľadiska spracovateľov v minulých rokoch dlhodobo vystavoval Tauris a v aktuálnom ročníku sa do výstavného areálu Agrokomplexu vrátil aj Mecom. Dvaja najväčší slovenskí spracovatelia mäsa sú dlhodobo etablovaní na pultoch obchodných reťazcov. V Nitre vystavujú aj lokálni predajcovia a výrobcovia.

„Máme štyri druhy klobásky – poľovnícka, mangalicová, bravčová lahôdková aj bravčová štipľavá. Máme oškvarky, ktoré sú na nezaplatenie, tiež poctivú sedliacku šunku údenú studeným dymom. Ponúkame sedliacku slaninu, panenku plnenú klobáskovou zmesou. Všetko prvotriedne výrobky, ktoré pochádzajú buď z našej produkcie, alebo od výrobcov zo Žitného ostrova,“ priblížil Róbert Bodiš z Lehníc pri svojom stánku.

Podľa jeho skúseností návštevnosť kolíše a za dobrú ju označuje len každý druhý rok.

„Vlani to bolo trochu poslabšie takže veríme, že tento rok to bude zase lepšie,“ dodal.

Medzi ponúkanými potravinami sa nájdu aj také, ktoré prichádzajú na trh ako novinky. Medzi ne patrí aj syrový polotovar z mliekarne v Leviciach.

„Ide o syrový výrobok na spôsob kebabu, teda dá sa opekať presne ako kebab. Je určený pre stánky s rýchlym občerstvením ako alternatíva mäsovej verzie. Na našom trhu je to novinka,“ vysvetlil Branislav Kobelár v stávku Levických mliekarní.

Koláč ako výsledok produkcie

Zatiaľ čo väčšina producentov prišla prezentovať svoje konkrétne výrobky, nájdu sa aj takí, ktorí chcú v prvom rade odprezentovať svoju prácu s potravinami. Patria k nim aj producenti tort z Majcichova.

„Neprišli sme sem obchodovať. Naše produkty ani neponúkame ani nezazmluvňujeme. Skôr sme prišli ukázať, do akej podoby je možné dostať cukrárske remeslo. Keď si to tak zoberiete, v koláči alebo v torte končí mnoho poľnohospodárskych produktov. Vypestujete pšenicu, z nej je múka a tá skončí v koláči. Podojíte kravu, máte mlieko, aj to skončí v koláči. Dopestujete cukrovú repu, z ktorej sa vyrobí cukor a aj ten končí v koláči. Takže koláč je výsledok viacerej poľnohospodárskej produkcie a tu vidíme, kam až možno toto remeslo dopracovať,“ uviedol Rudolf Siska zo spoločnosti Monikine torty.

Agrokomplex je od svojho založenia miestom na spoznávanie nových výrobkov zo strany spotrebiteľov, ale aj priestorom pre obchodné príležitosti odbornej verejnosti, či miestom diskusií a okrúhlych stolov na témy, ktoré ľudí z praxe trápia. Už 11. rok sa v areáli Agrokomplexu konajú v expozícii Zastúpenia Európskej komisie na Slovensku diskusie na aktuálne témy. Podujatie sa po Národnej výstave hospodárskych zvierat stalo najstaršou sprievodnou akciou výstavy. V aktuálnom roku sa poľnohospodári mohli dozvedieť o financovaní poľnohospodárstva, modifikácii strategického plánu spoločnej poľnohospodárskej politiky, či podpore mladých farmárov a potrebe vzdelávania novej generácie v poľnohospodárstve. Mnohé diskusie ste mohli na portáli poľnoinfo.sk sledovať online a k viacerým sa vrátime v písanom texte.