Spracovatelia nakúpili od producentov v novembri tohto roka spolu 65 478 t surového mlieka, to bolo o 2,8 % menej ako v októbri 2014. V porovnaní s minulým rokom nakúpili v novembri spracovatelia o 4,3 % viac surového kravského mlieka.

Priemerná nákupná cena mlieka opäť oslabila o 1,3 % na 32,06 €/100 kg, medziročne bola nižšia až o 8,5 %.

Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 43 293 t, čo bolo o 8,3 % viac ako v októbri a na novembrovom nákupe sa Q. trieda podieľala 66,1 %. Mlieka 1. triedy sa nakúpilo 21 570 t (-18,7 %), to predstavovalo 33,0 % z nákupu. Neštandardné mlieko tvorilo z novembrového nákupu len 0,9 % (615 t), čo bolo až o 27,2 % menej ako v októbri 2014.

Priemerné nákupné ceny klesli vo všetkých nákupných triedach. Mlieko Q. triedy stálo 32,09 €/100 kg (-1,4 %), mlieko 1. triedy 32,19 €/100 kg (-1,2 %) a za neštandardné mlieko zaplatili spracovatelia 25,27 €/100 kg, čo bola o 3,9 % nižšia cena ako v októbri tohto roka. Medziročne ceny oslabili od 3,4 % (neštandardné mlieko) do 8,9 % pri mlieku Q. triedy.

Nákupná cena mlieka od nákupcov

Od nákupcov nakúpili spracovatelia v novembri spolu 32 486 t mlieka, bolo to o 1,6 % menej ako pred mesiacom a naopak, o 3,9 % viac ako pred rokom.

Nákupné ceny jednotlivých kvalitatívnych tried sa znížili od 0,9 % (1. trieda) do 9,4 % (neštandardné mlieko). Priemerná cena mlieka od nákupcov v novembri oslabila rovnako o 1,3 % na 33,01 €/100 kg. Medziročne bola cena nižšia o 6,7 %.