Ministerstvo poľnohospodárstva USA predpovedá, že celosvetová spotreba hovädzieho mäsa bude v roku 2009 klesať, pretože recesia núti zákazníkov prejsť na lacnejšie zdroje bielkovín, ako sú napríklad bravčové mäso, hydina a ryby.

Očakáva sa, že dovoz hovädzieho mäsa do EÚ sa zvýši, pretože počet brazílskych fariem, ktoré mali povolené dodávať hovädzie mäso do Európy, narástol.

Ministerstvo poľnohospodárstva USA očakáva, pokles dopytu po hovädzom mäse medzi najväčšími importérmi ako je Rusko, Mexiko a Južná Kórea. Zníženie dovozu možno očakávať u ôsmich z desiatich najväčších dovozcov..

Zvýšenie objemov výroby v Číne a obmedzujúca obchodná politika v Rusku – sú hlavné príčiny poklesu svetového vývozu. Celkový objem svetového vývozu bravčového mäsa podľa predpovedí poklesne v roku 2009 o 12 %, zatiaľ čo vývoz z EÚ klesne o 27 %, a to v dôsledku zníženia dodávok a zhoršenia exportných možností.

Svetový objem dovozu hydiny, ktorý za posledné 3 roky vzrástol o 30 percent, podľa predpovedí poklesne v roku 2009 v dôsledku obmedzujúcich dovozných politík, vysokých daní a devalvácie valuty v Rusku a na Ukrajine. Dovoz hydiny do EÚ sa pravdepodobne zvýši a to aj napriek rastu miestnych cien, spotreba neustále vzrastá.

Očakáva sa, že vývoz hydinového mäsa z EÚ bude čeliť rastúcej konkurencii lacnejších výrobkov z takých krajín ako je Brazília a USA.