Spracovatelia nakúpili od producentov v júli tohto roka spolu 74 798 t surového mlieka, to bolo o 0,9 % menej ako v júni 2015. V porovnaní s predchádzajúcim rokom nakúpili v júli 2015 spracovatelia o 2,0 % viac surového kravského mlieka.

Pokles priemernej nákupnej ceny mlieka pokračoval, v júli sa cena znížila na
úroveň 26,43 €/100 kg (-2,1 %). V porovnaní s júlom 2014 sa priemerná cena
surového mlieka medziročne oslabila o 20,3 %.

Mlieka Q. triedy nakúpili spracovatelia 50 249 t, to bolo o 6,0 % menej ako v júni 2015, na júlovom nákupe sa Q. trieda podieľala 67,2 %. Mlieka 1. triedy sa nakúpilo 23 314 t (+12,5 %), to predstavovalo 31,2 % z nákupu. Neštandardné mlieko tvorilo z júlového nákupu 1,6 % (1 235 t), čo bolo medzimesačne o 5,7 percenta menej.

Priemerné nákupné ceny sa znížili vo všetkých nákupných triedach. Mlieko Q. triedy stálo 26,79 €/100 kg (-2,5 %), za mlieko 1. triedy zaplatili spracovatelia 25,97 €/100 kg (-0,8 %). Neštandardné mlieko bolo o 0,6 % lacnejšie ako v júni (20,52 €/100 kg). V porovnaní s minulým rokom ceny klesli od 19,9 % (mlieko Q. triedy) do 23,6 % pri neštandardnom mlieku.