Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 44. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Počas 44. týždňa sa na trhu s jatočným dobytkom nakúpilo výrazne menej zvierat v porovnaní so 42. týždňom. Nákup sa zvýšil len pri mladých býkoch o 18,3 %. Býkov s vekom nad dva roky sa však nakúpilo až o 52,9 % menej, čo znamenalo celkový pokles nákupu jatočných býkov spolu o 4,8 %. Oproti 42. týždňu sa nakúpilo menej kráv (-21,3 %) a jalovíc (-57,1 percenta).
Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu sa v 44. týždni znížila v porovnaní so 42. týždňom o 3,0 % na 3,- €/kg j. hm. (1,65 €/kg ž. hm.). Cena býkov v triede O stúpla o 0,9 %. Býky v triede P sa nakupovali po 2,87 €/kg j. hm.
Oproti rovnakému obdobiu minulého roka, ako aj v porovnaní s 5-ročným priemerom bola priemerná cena mladých býkov rovnako vyššia o 8,8 %.

Pri jatočných kravách sa v 44. týždni nákupná cena oslabila vo všetkých triedach. Najvýraznejšie sa znížila cena v triede R, a to až o 5,7 %. V triedach O a P nákupná cena klesla o 2,1 percenta a o 2,9 %. Priemerná nákupná cena kráv spolu sa v porovnaní so 42. týždňom znížila o 2,7 % ma 1,60 €/kg j. hm. (0,82 €/kg ž. hm.).
Medziročne cena kráv klesla o 7,4 % a oproti 5-ročnému priemeru bola nižšia až o 13,0 %.
Priemerná nákupná cena jatočných jalovíc sa v 44. týždni stabilizovala na úrovni 2,09 €/kg j. hm. (1,08 €/kg ž. hm.).

V porovnaní so 42. týždňom 2010 bola cena jalovíc vyššia o 12,7 % a oproti 5-ročnému priemeru vzrástla o 6,5 %.

Nákupné ceny jatočného dobytka by sa v najbližšom období mali stabilizovať.

Jatočné ošípané
Na trhu s jatočnými ošípanými sa v 44. týždni celkový nákup zvierat v porovnaní so 42. týždňom znížil o 7,6 %. Nedostatok zvierat na trhu sa prejavil aj na náraste ich ceny vo všetkých triedach.
Nákupné ceny jatočných ošípaných v triedach s najvyšším podielom mäsa S, E a U sa zvýšili o 2,1 %, 2,0 % a 0,6 %. V triede R cena stúpla najvýraznejšie (+3,1 %). Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu posilnila o 2,1 % na 1,61 €/kg j. hm. (1,27 €/kg ž. hm.).
V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka sa nákupná cena zvýšila až o 17,2 %. Oproti 5-ročnému priemeru bola vyššia o 4,2 %.

Predpokladáme, že sa priemerná cena jatočných ošípaných bude v najbližšej dobe stabilizovať.