Zelený týždeň oslavuje tohto roku jubileum. Koná sa osemdesiaty raz. Postupne sa vypracoval na najväčší poľnohospodársky a potravinársky veľtrh na svete.

V rámci Nemecka je najstaršou výstavou. Tento ročník je zameraný na kvalitu a bezpečnosť potravín, ale aj regionálny i medzinárodný charakter jedál. Kým v niektorých halách vystavujú poľnohospodárske výrobky, rastliny a zvieratá, väčšina expozícii je vlastne veľkou reštauráciou, kde si môžu návštevníci kúpiť rôzne jedlá, lokálne špeciality, potraviny i nápoje.

Už 17-krát bolo súčasťou veľtrhu aj Svetové poľnohospodársko-potravinárske fórum.

Partnerské Lotyšsko

Tohtoročným partnerom Zeleného týždňa je Lotyšsko. Túto krajinu, ktorá patrí k najviac zeleným na svete a je štvrtou najzalesnenejšou v Európe, reprezentuje rozsiahla expozícia pod názvom Urobte si čas na Lotyšsko. Predstavil ju minister poľnohospodárstva Jānis Dūklavs a mohli sme tam ochutnať nielen tradičný lotyšský chlieb biely a čierny, ale napríklad aj orieškový, mrkvový či medzi Lotyšmi najobľúbenejší ražný. Mohli sme si tiež ,,líznuť“ pivu, ktoré nám ponúkli v podobe zmrzliny. Zaujímavo chutilo aj medové pivo. Toto je však iba jedno z veľkého množstva využitia medu v tejto krajine. Výborný je s orechmi, mandľami, mimoriadne zdravý s cesnakom, propolisom, citrónmi a hlohovým olejom. Špeciálny je peľový med, ako spomienka na zašlé časy, skôr ako bol vynájdený odstreďovač.

Orientácia na trh

Na otváracom večeri nový európsky komisár pre poľnohospodárstvo a vidiecky rozvoj Phil Hogan pripomenul, že ako rodený Ír vidí, akým hnacím motorom je poľnohospodárstvo a potravinárstvo pre obnovu ekonomiky v Írsku. Verí, že to tak bude aj v ostatných krajinách EÚ.

,,Ak sa to tak stane, musíme tiež pamätať na to, že producenti musia získať férový podiel zo zisku v rámci potravinárskej siete,“ dodal.

Hovoril tiež o viditeľných zmenách v Spoločnej poľnohospodárskej politike (SPP), kde sa stalo kľúčovým smerovanie k trhovo orientovanej politike, ktorá viac dovolí farmárom rozhodovať sa, čo chcú ponúkať trhu než, čo im umožňujú kvóty a rôzne druhy aktuálnych podpôr.

Fakty o Zelenom týždni

– Koná sa v 26 halách komplexu berlínskeho ExpoCenter City rozkladajúceho sa okolo berlínskej rozhlasovej veže.

– Zúčastnených je takmer 1700 vystavovateľov zo 68 krajín sveta (Slovensko opäť chýba)

– Organizátor Messe Berlín očakáva 400-tisíc návštevníkov, z toho štvrtinu obchodných zástupcov.

– Vyše 2 000 autobusov privezie na túto výstavu návštevníkov z celého Nemecka.

– Počas veľtrhu bude viac ako 300 odborných konferencii a seminárov.

– Očakáva sa návšteva okolo 150 vysoko postavených politikov z Nemecka i zahraničia.

– Prítomných bude aj okolo 5 000 poľnohospodárskych novinárov zo 70 krajín.

– Návštevníci budú môcť ochutnať okolo 100 000 druhov rôznych národných kulinárskych špecialít z celého sveta.

– Vystavitelia predstavia aj okolo 10 000 hospodárskych zvierat a domácich miláčikov.

– Výdavky návštevníkov i vystavovateľov prinesú Berlínskobrandeburskému regiónu príjmy okolo 150 miliónov eur.