Podľa Tureckého štatistického inštitútu sa v priebehu budúceho roka produkcia kukurice v krajine zvýši o 0, 2 milióna ton na 29,3 milióna ton v porovnaní s rokom 2007.
Tiež sa očakáva, že produkcia zeleniny vzrastie o 5,6 % na 27,1 milióna ton, ovocia o 9, 8 % na 15,8 milióna ton.

Zvýšené tempo inflácie v Turecku bolo zapríčinené rastom cien potravín.
Tie sa zvýšili v dôsledku sucha a poklesu poľnohospodárskej výroby v roku 2007.
V obchodnom roku 2005 – 2006 zozbierali v Turecku rekordné množstvo úrody kukurice, čo viedlo k prudkému zníženiu cien na domácom trhu. V dôsledku toho sa Turecko prvýkrát stalo čistým exportérom tejto produkcie. V nasledujúcom období výroba klesla a ceny vzrástli.
V obchodnom roku 2007 – 2008 bola cena kukurice vysoká, pretože osevy boli postihnuté suchom. Podľa prognóz ministerstva poľnohospodárstva sa v roku 2008 – 2009 zvýši produkcia kukurice v porovnaní s predchádzajúcim obdobím o 20, 7 % (okolo 3,5 mil. ton). Úroda pšenice sa zvýši o 6,5 % a dosiahne 16, 5 mil. ton. Očakáva sa, že v roku 2008-2009 Turecko nebude importovať veľké množstvo kukurice, a to v súvislosti s očakávaným zvýšením výroby. Dovoz do krajiny sa zníži o 40 %, na 300- tisíc ton.
Začiatkom roku 2008 bolo v severných regiónoch Turecka zaznamenaných niekoľko ohnísk vtáčej chrípky, ktoré boli po prijatí sanitárnych opatrení uhasené. Tieto prípady sa týkali domácich hospodárstiev a nepreniesli sa na veľké podniky, preto dopyt po kukurici zostal naďalej vysoký.