Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 38. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Respondenti PPA – ATIS nakúpili v 38. týždni v porovnaní s 36. týždňom 2010 menej jatočných býkov spolu (-19,6 %), klesol aj nákup jatočných kráv (-7,3 %). Naopak, výrazne stúpol nákup jatočných jalovíc (+54,6 %).

Nákupná cena mladých jatočných býkov posilnila oproti 36. týždňu v triedach: O (+0,8 %) a P (+0,5 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu však oslabila o 0,2 % na 2,69 €/kg j. hm. (1,48 €/kg ž. hm.). Pokles ceny bol spôsobený nižším nákupom jatočných býkov v triede U a R, ako aj oslabením ceny v triede R. Zvýšila sa však nákupná cena býkov starších ako dva roky (+2,4 %).

Pri jatočných kravách v 38. týždni nákupná cena stúpla v triedach: P (+2,0 %) a O (+1,9 %). Naopak, klesla v triede R (-3,7 %), ale táto trieda mala len 6,1-percentné zastúpenie z celkového nákupu jatočných kráv. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu v porovnaní s 36. týždňom vzrástla o 2,6 percenta na 1,67 €/kg j. hm. (0,86 €/kg ž. hm.).

Nákupná cena jatočných jalovíc spolu posilnila oproti 36. týždňu o 2,2 % na úroveň 1,97 €/kg j. hm. (1,01 €/kg ž. hm.).

Priemerná nákupná cena jatočného dobytka medziročne najviac posilnila pri jatočných jaloviciach (+2,0 %). Mierne sa zvýšila aj nákupná cena mladých jatočných býkov (+0,1 %). Naopak, klesla priemerná nákupná cena jatočných býkov starších ako 2 roky (-1,6 %) a jatočných kráv (-3,1 %).

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného dobytka stabilizuje.

Jatočné ošípané
Počas 38. týždňa respondenti PPA – ATIS nakúpili oproti 36. týždňu o 1,1 % viac jatočných ošípaných.

Nákupná cena posilnila vo všetkých triedach okrem triedy E, v ktorej nepatrne klesla o 0,1 %. Najvýraznejšie sa nákupná cena zvýšila v triede R (+1,8 %). V triede S, ktorá mala v 38. týždni 65,6-percentný podiel na nákupe jatočných ošípaných, posilnila cena o 0,2 %. Nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu sa zvýšila o 0,1 % na 1,47 €/kg j. hm. (1,16 €/kg ž. hm.). Pod úrovňou minulého roku zostala v 38. týždni nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu (-6,0 %). Pri porovnaní s päťročným priemerom je nákupná cena jatočných ošípaných S až P o 14,7 % nižšia.

V najbližšom období predpokladáme mierne oslabenie cien jatočných ošípaných.