Odborným garantom súťaže je Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska. Do kolekcie bude zaradených 100 bodovo najvyššie ohodnotených vín, ktoré získajú oprávnenie používať označenie Národný salón vín Slovenskej republiky 2023. Vína budú celoročne umiestnené v pivniciach Apponyiho paláca v Bratislave.