V máji 2019 nakúpili spracovatelia od producentov spolu 73 372 ton surového kravského mlieka, čo bolo o 3,4 % viac ako v apríli 2019.

Mlieka Q. triedy sa nakúpilo spolu 48 123 ton (+3,2%). Nákup mlieka 1. triedy kvality dosiahol spolu 24 507 ton, bolo to o 3,5 % viac ako pred mesiacom. Neštandardného mlieka sa v máji 2019 nakúpilo 742 ton (+18,9 %).

Mlieko Q. triedy sa na májovom nákupe podieľalo 65,6 %, mlieka 1. triedy bolo v máji 33,4 % a neštandardné mlieko tvorilo 1,0 % z nákupu. Medziročne nakúpili spracovatelia v máji 2019 surového kravského mlieka Q. triedy o 2,5 % menej. Nákup mlieka 1. triedy kvality bol o 6,6 % vyšší ako v máji 2018, nákup neštandardného mlieka medziročne klesol až o 47,3 %.

Medzimesačný vývoj cien: Priemerná nákupná cena surového kravského mlieka sa v máji 2019 medzimesačne zvýšila, a to o 1,1 % na 32,95 €/100 kg. Cena mlieka Q. triedy stúpla o 1,4 % na 33,48 €/100 kg. Nákupné ceny mlieka 1. triedy (32,13 €/100 kg) a neštandardného mlieka (25,67 €/100 kg) posilnili zhodne o 0,4 %.

Medziročný vývoj cien: V porovnaní s májom 2018 bola priemerná nákupná cena surového kravského mlieka vyššia o 7,5 %. Nákupné ceny mlieka Q. triedy a 1. triedy sa medziročne zvýšili o 8,4 %, resp. o 5,8 %. Cena neštandardného mlieka v porovnaní s májom 2018 klesla o 4,7 %.

Nákupná cena mlieka od nákupcov

V máji 2019 sa priemerná nákupná cena mlieka od nákupcov zvýšila na úroveň 32,92 €/100 kg (+0,6 %). Spracovatelia nakúpili v máji 2019 spolu od nákupcov 28 318 ton surového mlieka, čo bolo o 2,3 % menej ako v apríli 2019. Medziročne bol nákup mlieka od nákupcov vyšší o 3,7 %