Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 14. týždeň, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Respondenti PPA – ATIS nakúpili v 14. týždni 2011 v porovnaní s 12. týždňom menej jatočných býkov (-5,2 %) a jatočných kráv (-3,7 %). Nepatrný nárast predaja sme zaznamenali pri jatočných jaloviciach (+2,6 %).

Nákupná cena mladých jatočných býkov stúpla vo všetkých triedach: R (+1,7 %), O (+3,3 %) aj P (+6,1 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila o 4,0 percenta na 3,09 €/kg (1,70 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu 2010 roka sa priemerná nákupná cena zvýšila až o 11,5 %. V porovnaní s päťročným priemerom bola cena o 6,5 % nad jeho úrovňou.

Cena jatočných kráv v 14. týždni 2011 klesla o 2,5 %. Nákupná cena posilnila len v triede O (+1,7 %). Naopak, klesla v triedach R (-2,7 %) a P (-0,9 %). Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu oproti 12. týždňu klesla na 1,57 €/kg j. hm. (0,81 €/kg ž. hm.). Ich cena zaostala za úrovňou minulého roka o 11,3 % a oproti päťročnému priemeru klesla až o 15,3 percenta.

Nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa zvýšila oproti 12. týždňu o 2,3 % na úroveň 2,14 €/kg j. hm. (1,10 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola nákupná cena vyššia o 7,3 % a o 7,7 % nad päťročným priemerom.

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného hovädzieho dobytka stabilizuje, prípadne sa pri jaloviciach nákupná cena mierne posilní.

Jatočné ošípané
Počas 14. týždňa 2011 sa znížil nákup jatočných ošípaných a respondenti PPA – ATIS nakúpili oproti 12. týždňu 2011 o 4,0 % menej jatočných ošípaných spolu.

Priemerná nákupná cena ošípaných stúpla vo všetkých triedach. Cena posilnila v triedach E (+1,5 %), S (+1,7 %), U (+2,7 %) a R (+4,3 %). Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P sa posilnila o 1,7 % na 1,47 €/kg j. hm. (1,17 €/kg ž. hm.).

Nad úrovňou minulého roka (+11,2 %) bola v 14. týždni 2011 nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P spolu. Zatiaľ jediným týždňom v tomto roku, keď bola nákupná cena jatočných ošípaných triedy S až P nad úrovňou päťročného priemeru (+0,3 %), bol 14. týždeň 2011.
Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných v najbližšom období mierne posilní.