V marci 2011 nakúpili spracovatelia od prvovýrobcov spolu 69 666 t mlieka, čo bol v porovnaní s februárom tohto roka výrazný nárast (13,3 percenta). Medziročne bol však nákup o 2,0 % nižší. Priemerná nákupná cena surového mlieka sa v porovnaní s februárom 2011 udržala na úrovni 31,20 €/100 kg, medziročne bola vyššia o 19,6 %.

Mlieka najvyššej Q. triede kvality nakúpili spracovatelia 39 970 t (+5,0 %), jeho priemerná cena stúpla o 0,2 % na 31,60 €/100 kg. O 28,4 percenta viac ako vo februári tohto roka sa nakúpilo mlieka v 1. triede kvality (27 995 t), jeho cena mierne poklesla na 31,01 €/100 kg (-0,5 %). V porovnaní s februárom 2011 bol o 6,1 % vyšší nákup neštandardného mlieka, ktorého priemerná cena sa medzimesačne upevnila o 2,3 % na 24,77 €/100 kg. Na marcovom nákupe sa mlieko Q. triedy podieľalo 57,4 percentami, mlieka 1. triedy kvality bolo 40,2 % a neštandardné mlieko tvorilo 2,4 %.