Zadajte hľadaný výraz

Ceny komodít Z ekonomiky

Cena jatočných býkov najvyššia od roku 2006

Cena jatočných býkov najvyššia od roku 2006
insert_photo2 x PPA - ATIS

Prinášame vám prehľad cien jatočných zvierat za 2. týždeň 2011, tak ako ich pripravili Agrárne trhové informácie Slovenska.

Jatočný hovädzí dobytok
Respondenti PPA – ATIS nakúpili v 2. týždni 2011 v porovnaní s 52. týždňom 2010 viac jatočných býkov spolu (+3,0 %) a jatočných kráv (+34,4 %). Naopak, klesol počet nakúpených jatočných jalovíc (-22,2 %).

Nákupná cena mladých jatočných býkov v triede R stúpla (+0,8 percenta) a bola v 2. týždni na úrovni 3,11 €/kg. j. hm. Oproti 52. týždňu 2010 posilnila aj cena v triede O (+1,9 %) a P (+2,0 %). Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov spolu posilnila o 3,2 % na 3,02 €/kg j. hm. (1,66 €/kg ž. hm.). Oproti rovnakému obdobiu minulého roka sa cena zvýšila o 13,6 %. V porovnaní s päťročným priemerom bola nákupná cena o 7,5 % nad jeho úrovňou. Priemerná nákupná cena mladých jatočných býkov bola nad tri eurá za kilogram naposledy v 51. týždni roku 2006.

Kým cena jatočných býkov v 2. týždni 2011 stúpla, cena jatočných kráv klesla vo všetkých triedach. Jatočné kravy sa predávali v triede R za nákupnú cenu vo výške 1,87 €/kg j. hm. V triede O sa cena znížila o 2,3 %, v triede P o 2,5 % a v triede R až o 4,1 %. Priemerná nákupná cena jatočných kráv spolu oproti 52. týždňu 2010 oslabila o 3,4 % na 1,69 €/kg j. hm. (0,87 €/kg ž. hm.). Nákupná cena kráv prevýšila úroveň minulého roka (+1,2 %), ale oproti päťročnému priemeru zaostala (-7,1 %).

Nákupná cena jatočných jalovíc spolu sa znížila oproti 52. týždňu 2010 o 2,3 % na úroveň 1,98 €/kg j. hm. (1,02 €/kg ž. hm.). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka bola cena nižšia o 1,5 %, ale o 7,2 % pod päťročným priemerom.

Predpokladáme, že v najbližšom období sa nákupná cena jatočného hovädzieho dobytka upevní, prípadne mierne zvýši pri býkoch.

Jatočné ošípané
Počas 2. týždňa 2011 sa zvýšil dopyt na trhu s ošípanými a respondenti PPA – ATIS nakúpili oproti 52. týždňu 2010 spolu až o 19,8 % viac jatočných ošípaných.
Priemerná nákupná cena oslabila v triedach s najvyšším podielom mäsa S (-6,5 %) a E (-3,0 %), tieto dve triedy predstavovali v 2. týždni 91-percentný podiel na nákupe. Nákupná cena klesla aj v triede R (-0,1 %). Ani nárast ceny v triede U (+0,7 %) nepomohol v udržaní priemernej ceny za triedy S až P (-5,3 %). Priemerná nákupná cena ošípaných za triedy S až P spolu klesla na 1,38 €/kg j. hm. (1,09 €/kg ž. hm.).

Nad úrovňou minulého roka (+1,7 %) bola v 2. týždni 2011 nákupná cena jatočných ošípaných za triedy S až P. Medziročne bol počet zabitých ošípaných na bitúnkoch v tejto kategórii až o 17,4 % nižší. Pri porovnaní s päťročným priemerom nákupná cena jatočných ošípaných S až P padla až o 13,1 %.

Predpokladáme, že nákupná cena jatočných ošípaných sa bude v najbližšom období stabilizovať, prípadne sa prejaví jej sezónny pokles.

Autor článku: PPA - ATIS
Zdroj obrázku: 2 x PPA - ATIS

Odber nových článkov na e-mail

Máte záujem stať sa pravidelným odoberateľom článkov z portálu poľnoinfo.sk? 1521 čitateľov od nás dostáva čerstvé informácie priamo na email každé ráno. Nečakajte a pridajte sa k nim aj vy.

0 0 hlasov
Hodnotenie článku
Odoberať komentáre k tomuto článku
Upozorniť ma
guest
0 Komentárov
Inline Feedbacks
View all comments